丁氏粟的口感独特，是许多传统菜肴中不可或缺的原料。

1. 【丁氏粟】    - 《管子．山权数》"还四年，伐孤竹。丁氏之家粟，可食三军之师行五月。"尹知章注"丁氏，齐之富人，所谓丁惠也。"后以"丁氏粟"为称豪富之词。

2. 【不可或缺】    - 不能有一点点缺失（或：稍微；略微）：对大学生来说，了解国情是～的一课。

3. 【传统】    - 世代相传、具有特点的社会因素．如文化、道德、思想、制度等：发扬艰苦朴素的优良～；属性词。世代相传或相沿已久并具有特点的：～剧目；守旧；保守：老人的思想比较～。

4. 【原料】    - 没有经过加工制造的材料。例如冶炼金属的矿砂，用以纺织的棉花，制造面粉的小麦，都是原料，是经过人类劳动取得的劳动对象； 指未经加工整理的素材； 比喻能产生新事物的条件。

5. 【口感】    - 食物吃到嘴里时的感觉这种面条吃起来～好，营养也较丰富。

6. 【独特】    - 独有的；特别的风格～ㄧ～的见解。

7. 【菜肴】    - 菜➍：烹制～。

8. 【许多】    - 如此之多﹔如此之大； 多少﹔若干； 很多。