这家餐厅的菜单上有三花鸡，是他们的特色菜。

1. 【三花】    - 三花树的略称； 三辫;三片； 道教指人的精﹑气﹑神； 宋苏轼《三朵花》诗序"吾州有异人，常戴三朵花，莫知其姓名，郡人因以'三朵花'名之，能作诗，皆神仙意。"后因以冠簪三花指修炼得道。

2. 【他们】    - 代词。称自己和对方以外的若干人。

3. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。