他在烹饪比赛中独运匠心，用简单的食材做出了令人惊艳的菜肴。

1. 【独运匠心】    - 匠心：精巧的心思。形容精美独到的艺术构思。

1. 【令人】    - 品德美好的人； 古代命妇的封号。(1)宋徽宗政和二年，定外命妇封号为九等，即国夫人﹑郡夫人﹑淑人﹑硕人﹑令人﹑恭人﹑宜人﹑安人﹑孺人。太中大夫以上官员之妻封令人。见《宋会要辑稿．仪制十》。(2)金宣宗贞佑后，内命妇封号有奉恩令人﹑奉光令人﹑奉徽令人﹑奉美令人等，为正六品。见《续通典．职官十六》； 祗候;衙役。

2. 【惊艳】    - 对女性的美艳感到惊异，也泛指对事物的美妙感到惊异：她一出场，四座～丨国际马戏表演令观众～。

3. 【比赛】    - 在体育、生产等活动中，比较本领、技术的高低象棋～ㄧ～篮球。

4. 【烹饪】    - 烹调；烧饭煮菜擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。

5. 【独运匠心】    - 匠心：精巧的心思。形容精美独到的艺术构思。

6. 【简单】    - 结构单纯；头绪少；容易理解、使用或处理情节～ㄧ～扼要 ㄧ这种机器比较～ㄧ他简简单单说了几句话； （经历、能力等）平凡（多用于否定式）李队长主意多，有魄力，可真不～； 草率；不细致～从事。

7. 【菜肴】    - 菜➍：烹制～。

8. 【食材】    - 做饭、做菜用的原材料。