这家餐厅因为一次食品安全事故，声誉一溃千里，顾客大量流失。

1. 【一溃千里】    - 溃：溃败，溃逃。形容败得不可收拾。

1. 【一溃千里】    - 溃：溃败，溃逃。形容败得不可收拾。

2. 【声誉】    - 声望名誉。

3. 【流失】    - 指自然界的矿石、土壤自己散失或被水、风力带走，也指河水等白白地流掉水土～ㄧ建造水库蓄积汛期的河水，以免～； 泛指有用的东西流散失去肥效～ㄧ抢救～的文物； 比喻人员离开本地或本单位人才～。

4. 【顾客】    - 商店或服务行业称来买东西或要求服务的人～至上。

5. 【食品安全】    - 指食品无毒、无害，符合卫生标准，对人体健康不造成任何危害。

6. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。