老师说三白脆不仅好吃，还富含多种维生素，是健康的小吃。

1. 【三白脆】    - 西瓜的一种。

2. 【不仅】    - 连词。同而且”、还”配合用，表示意思进一层学校不仅要办，而且一定要办好｜鲁迅不仅是伟大的文学家，还是一位伟大的思想家； 表示超出一定数量或范围不仅我知道，还有许多同学都知道。

3. 【健康】    - （人体）发育良好，机理正常，有健全的心理和社会适应能力：恢复～｜使儿童～地成长；（事物）情况正常，没有缺陷：各种课外活动～地开展起来｜促进汉语规范化，为祖国语言的纯洁～而奋斗。

4. 【富含】    - 大量含有（某种物质）：新鲜蔬菜～维生素C。

5. 【维生素】    - 旧称维他命”。维持人和动物体正常生命活动所必需的微量有机物。机体不能合成，或合成量不足，必须由外界供给。已发现的有二十余种，分脂溶性维生素和水溶性维生素两类，前者有维生素a、d、e、k等，后者包括b族维生素和维生素c等。

6. 【老师】    - 对教师的尊称，泛指传授文化、技术的人或在某方面值得学习的人。