这位新手厨师因为不辨菽粟，在烹饪时误将小米当作大米使用。

1. 【不辨菽粟】    - 分不清哪是豆子，哪是小米。形容愚笨无知。后形容缺乏实际生产知识。

1. 【不辨菽粟】    - 分不清哪是豆子，哪是小米。形容愚笨无知。后形容缺乏实际生产知识。

2. 【使用】    - 使人或器物等为某种目的服务使用干部｜使用工具｜合理使┯茫共同使用。

3. 【厨师】    - 长于烹调并以此为业的人。

4. 【大米】    - 去了壳的稻的籽实。

5. 【小米】    - 去壳后的粟粒。亦用以指粗贱食物； 称宋米友仁。

6. 【当作】    - 认为；作为；看成：不要把群众的批评～耳旁风｜参军后我就把部队～自己的家。也作当做。

7. 【烹饪】    - 烹调；烧饭煮菜擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。