这家餐厅以其独特的菜品，在当地美食界独占鳌头。

1. 【独占鳌头】    - 鳌头：宫殿门前台阶上的鳌鱼浮雕，科举进士发榜时状元站此迎榜。科举时代指点状元。比喻占首位或第一名。

1. 【当地】    - 人、物所在的或事情发生的那个地方；本地：～百姓｜～风俗。

2. 【独占鳌头】    - 鳌头：宫殿门前台阶上的鳌鱼浮雕，科举进士发榜时状元站此迎榜。科举时代指点状元。比喻占首位或第一名。

3. 【独特】    - 独有的；特别的风格～ㄧ～的见解。

4. 【菜品】    - 菜肴（多指饭馆、餐厅等供应的）：这家餐厅节前推出几款新～。

5. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。