这家餐厅被评为三冠餐厅，包括最佳菜品、最佳服务和最佳环境。

1. 【包括】    - 包含（或列举各部分，或着重指出某一部分）：语文教学应该～听、说、读、写四项，不可偏轻偏重｜我说“大家”，自然～你在内。

2. 【服务】    - 为集体（或别人的）利益或为某种事业而工作：～行业｜为人民～｜科学为生产～｜他在邮局～了三十年。

3. 【环境】    - 周围的地方：～优美｜～卫生；周围的情况和条件：客观～｜工作～。

4. 【菜品】    - 菜肴（多指饭馆、餐厅等供应的）：这家餐厅节前推出几款新～。

5. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。