他虽然不常下厨，但淹荠燎菜的技术却相当不错。

1. 【淹荠燎菜】    - 荠：荠菜；燎：熏制。像腌制的荠菜和熏制的肉菜一样脏乱。形容肮脏、破旧。

1. 【不错】    - 对；正确：～，情况正是如此｜～，当初他就是这么说的；不坏；好：人家待你可真～｜虽说年纪大了，身体却还～。

2. 【技术】    - 人类在认识自然和利用自然的过程中积累起来并在生产劳动中体现出来的经验和知识，也泛指其他操作方面的技巧：钻研～｜～先进；指技术装备：～改造。

3. 【淹荠燎菜】    - 荠：荠菜；燎：熏制。像腌制的荠菜和熏制的肉菜一样脏乱。形容肮脏、破旧。

4. 【相当】    - （数量、价值、条件、情形等）差不多；配得上或能够相抵：旗鼓～｜年纪～丨几支球队实力～｜拦河大坝高达一百一十米，～于二十八层的大楼；适宜；合适：这个工作还没有找到～的人｜他一时想不出～的字眼儿来；表示程度高：这个任务是～艰巨的｜这出戏演得～成功。

5. 【虽然】    - 即使如此； 犹即使。