这家餐厅因为厨师一缺十求，菜品质量一直上不去。

1. 【一缺十求】    - 旧指一个职位空缺，谋求这个职位的人很多。

1. 【一直】    - 顺着一个方向； 表示动作持续不断或状态持续不变； 犹一程； 强调所指的范围。用在"到"前，后面常有"都"﹑"全"呼应。

2. 【一缺十求】    - 旧指一个职位空缺，谋求这个职位的人很多。

3. 【厨师】    - 长于烹调并以此为业的人。

4. 【品质】    - 人的行为﹑作风所表现的思想﹑认识﹑品性等的本质； 物品的质量。

5. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。