夜深了，餐厅里只剩下杯残炙冷，服务员也开始收拾准备打烊。

1. 【杯残炙冷】    - 炙：烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。

1. 【准备】    - 预先安排或谋划准备上课｜准备衣服｜作了充分准备； 想我准备提出申请。

2. 【夜深】    - 犹深夜。

3. 【开始】    - 从头起；从某一点起：新的一年～了｜今天从第五课～；动手做；着手进行：～一项新的工作｜提纲已经定了，明天就可以～写；开始的阶段：一种新的工作，～总会遇到一些困难。

4. 【打烊】    - 江南方言。称商店晚上关门停止营业。

5. 【收拾】    - 整顿；整理：～屋子｜～残局；修理：～皮鞋；整治➋：你要不听话，看你爸爸回来～你！；消灭；杀死：据点的敌人，全叫我们～了。

6. 【服务员】    - 机关的勤杂人员；旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。

7. 【杯残炙冷】    - 炙：烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。

8. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。