他特意学习了制作三寸黄甘的技艺，希望能传承这一传统美食。

1. 【三寸黄甘】    - 长圆形的柑橘。

2. 【传承】    - 传授和继承：木雕艺术经历代～，至今已有千年的历史。

3. 【传统】    - 世代相传、具有特点的社会因素．如文化、道德、思想、制度等：发扬艰苦朴素的优良～；属性词。世代相传或相沿已久并具有特点的：～剧目；守旧；保守：老人的思想比较～。

4. 【制作】    - 指礼乐等方面的典章制度； 制造;造作； 著述;创作； 样式； 方言。犹折磨。

5. 【学习】    - 个体由经验或练习引起的在能力或倾向方面的变化，也指变化的过程。是人类和动物普遍具有的活动。按内容可分为认知的、情感的、运动技能的；按是否理解可分为机械学习和意义学习。

6. 【希望】    - 心里想着实现某种情况希望能考上大学； 心愿；理想绝境中还抱着希望｜所有的希望全成了泡影｜对未来充满希望。

7. 【技艺】    - 富于技巧性的表演艺术或手艺：～高超｜精湛的～。

8. 【特意】    - 不同的认识和看法； 表示专为某件事。