通过调整pH值，我们可以控制化学反应的速率和方向。

1. 【pH值】    - 氢离子浓度指数。

2. 【化学反应】    - 物质发生化学变化而产生性质、组成、结构与原来不同的新物质的过程。

3. 【可以】    - 可以1表示可能或能够不会的事情，用心去学，是～学会的ㄧ这片麦子已经熟了，～割了； 表示许可你～走了。参看‘能’条d、e两项。 可以2 [kěyǐ]好；不坏这篇文章写得还～； 厉害你这张嘴真～ㄧ天气实在热得～。

4. 【我们】    - 代词。称包括自己在内的若干人。

5. 【控制】    - 掌握住不使任意活动或越出范围；操纵：～疫情丨～局势丨～人数｜自动～；使处于自己的占有、管理或影响之下：～金融市场｜制高点的火力～了整片开阔地。

6. 【方向】    - 指东、南、西、北等：在山里迷失了～；正对的位置；前进的目标：军队朝渡口的～行进。

7. 【调整】    - 改变原有的情况，使适应客观环境和要求：～物价｜～人力｜～作息时间。

8. 【速率】    - 质点的路程对时间的变化率。是标量。描述质点运动的快慢。有时也指速度的大小。