这家餐厅的菜品质量一直很稳定，可以说是餐饮界的一壶中流。

1. 【一壶中流】    - 壶：通“瓠”，瓠瓜，中空，能浮在水面。比喻东西虽然轻微，用得到的时候便十分珍贵。

1. 【一壶中流】    - 壶：通“瓠”，瓠瓜，中空，能浮在水面。比喻东西虽然轻微，用得到的时候便十分珍贵。

2. 【一直】    - 顺着一个方向； 表示动作持续不断或状态持续不变； 犹一程； 强调所指的范围。用在"到"前，后面常有"都"﹑"全"呼应。

3. 【可以】    - 可以1表示可能或能够不会的事情，用心去学，是～学会的ㄧ这片麦子已经熟了，～割了； 表示许可你～走了。参看‘能’条d、e两项。 可以2 [kěyǐ]好；不坏这篇文章写得还～； 厉害你这张嘴真～ㄧ天气实在热得～。

4. 【品质】    - 人的行为﹑作风所表现的思想﹑认识﹑品性等的本质； 物品的质量。

5. 【稳定】    - 稳固安定；没有变动：水位～｜情绪～｜社会～；使稳定：～物价｜～情绪｜～局势；指物质不易被酸、碱、强氧化剂等腐蚀，或不易受光和热的作用而改变性能。

6. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。

7. 【餐饮】    - 饮食（多指经营性的）：～业｜～市场丨特色～。