化学中的酯化反应是不可逆反应，一旦形成酯，就很难再分解回原来的酸和醇。

1. 【一旦】    - 一天；一天之内一旦杀三卿； 副词。表示某一天一旦横祸飞来，将何以避之｜一旦大桥建成，就可大大缓解南北交通。

2. 【不可逆反应】    - 在一定条件下，几乎只能向一定方向（即生成物方向）进行的化学反应。

3. 【分解】    - 一个整体分成它的各个组成部分，例如物理学上力的分解，数学上因式的分解等； 一种物质经过化学反应而生成两种或两种以上其他物质，如碳酸钙加热分解成氧化钙和二氧化碳； 排解（纠纷）；调解难以～ㄧ让他替你们～～； 分化瓦解做好各项工作，促使敌人内部～； 解说；分辩且听下回～（章回小说用语）ㄧ不容他～，就把他拉走了。

4. 【化学】    - 研究物质的组成、结构、性质和变化规律的学科，是自然科学中的基础学科之一。

5. 【原来】    - 当初;未经改变的； 时间副词。表示发现从前不知道的情况。

6. 【形成】    - 通过发展变化而成为具有某种特点的事物，或者出现某种情形或局面：销售网已经～｜～鲜明的对比｜～难以打破的僵局。

7. 【酯化反应】    - 醇与酸作用生成酯和水的反应。如乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯和水的反应。