这道菜的口感柔中有刚，既软糯又有嚼劲。

1. 【柔中有刚】    - 形容人的性格温柔中带有刚强。

1. 【口感】    - 食物吃到嘴里时的感觉这种面条吃起来～好，营养也较丰富。

2. 【柔中有刚】    - 形容人的性格温柔中带有刚强。