厨师长教导学徒，即使是残羹剩饭，也要妥善处理，避免浪费。

1. 【残羹剩饭】    - 吃剩的饭菜，比喻别人取用后剩下的一点儿东西。

1. 【教导】    - 教育指导：～处｜～有方。

2. 【残羹剩饭】    - 吃剩的饭菜，比喻别人取用后剩下的一点儿东西。