海错江瑶不仅美味，还富含多种对人体有益的微量元素。

1. 【海错江瑶】    - 海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。

1. 【不仅】    - 连词。同而且”、还”配合用，表示意思进一层学校不仅要办，而且一定要办好｜鲁迅不仅是伟大的文学家，还是一位伟大的思想家； 表示超出一定数量或范围不仅我知道，还有许多同学都知道。

2. 【富含】    - 大量含有（某种物质）：新鲜蔬菜～维生素C。

3. 【微量元素】    - 生物体正常生理活动所必需但需求量很少的元素，如硼、砷、锰、铜、钴、钼等元素。

4. 【有益】    - 有利益;有好处。

5. 【海错江瑶】    - 海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。

6. 【美味】    - 味道鲜美的食品：～佳肴｜珍馐～。