这家餐厅的食材源清流洁，做出的菜肴味道纯正。

1. 【源清流洁】    - 源头的水清，下游的水也清。原比喻身居高位的人好，在下面的人也好。也比喻事物的因果关系。

1. 【味道】    - 体味道的哲理;体察道理； 情味;意味； 滋味； 气味。

2. 【源清流洁】    - 源头的水清，下游的水也清。原比喻身居高位的人好，在下面的人也好。也比喻事物的因果关系。

3. 【纯正】    - 纯粹：他说的是～的普通话；纯洁正当：动机～。

4. 【菜肴】    - 菜➍：烹制～。

5. 【食材】    - 做饭、做菜用的原材料。

6. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。