她对烹饪技巧眼不识丁，做出来的菜总是难以下咽。

1. 【眼不识丁】    - 连最普通的“丁”字也不认识。形容一个字也不认得。

1. 【下咽】    - 咽下。

2. 【技巧】    - 表现在艺术、工艺、体育等方面的巧妙的技能：运用～｜绘画～｜熟练的～；指技巧运动：～比赛。

3. 【烹饪】    - 烹调；烧饭煮菜擅长烹饪｜蔬食以同烹饪。

4. 【眼不识丁】    - 连最普通的“丁”字也不认识。形容一个字也不认得。

5. 【难以】    - 不能﹔不易。